2006-07-07T22:03:43+09:00 foodieblog Foodie=食いしん坊 である私の 個人的おいしい幸せの記録 Excite Blog http://foodie.exblog.jp/5209124/ 2006-07-07T22:03:43+09:00 2006-07-07T22:03:43+09:00 2006-07-07T22:03:43+09:00 foodieblog うちごはん 「どうしても・・・が食べたい」ということってありませんか？
今日は、焼きそばの日。夕方、「焼きそばが食べたい」と思ったら止まらなくなりました。

でも、考えてみると、「どうしても食べたい」って思って止まらなくなる食べ物って、かなりしょうもないものが多い気がします。どうしても「フォアグラ」とか、どうしても「アクアパッツァ」とか、そういうことってなくて、「どうしてもカレーうどんが食べたい」とか、「どうしてもケンタッキーが食べたい」とか・・・。で、後で結構後悔したりして（笑）。

今日の焼きそばは、オイスターソースと醤油で味付け。豚肉とうちにあったキャベツとパプリカを入れてみました。味もなかなかでした。つけあわせは、島らっきょの塩漬け。
今日は、「どうしても・・・が食べたい」の後にいつも味わう後悔を感じることもなく、ゆっくり焼きそばを楽しんで、満足でした＾＾]]> http://foodie.exblog.jp/5164179/ 2006-07-02T10:49:00+09:00 2006-07-03T10:03:44+09:00 2006-07-02T10:49:34+09:00 foodieblog うちごはん このままおいておくと、本当にブログ復帰ができない体になってしまいそうで、大した画像ではないのですがアップしてみます。

まだ梅雨は明けていないというのに、関東地方はあまり雨が降りませんね。
今日もなんとなくどんよりと曇っています。すっきりしません。
ただ、曇りだといい点は、ルーフバルコニーで朝食が食べられること。これが晴れだと庇がないので暑くてまぶしくて座っていられません。

今日は珍しくパンも一緒に。いつもは果物とカフェオレといった簡単な朝食なのですが・・。
さくらんぼは今が旬。アメリカンチェリーもいいけれど、日本のさくらんぼもおいしいですね。
控えめな甘さと、適度な酸味と。こういう味がいいと感じるようになったというのは、味覚がちょっとは発達したのか、あるいは単に年なのか（笑）。]]> http://foodie.exblog.jp/4496650/ 2006-04-27T10:58:21+09:00 2006-04-27T10:58:21+09:00 2006-04-27T10:58:21+09:00 foodieblog うちごはん 昨日は仕事でちょっと帰りがおそくなりました。時間というよりは、気力の問題で、きちんと食事を作りたくありませんでした。で、いつも通り、成城石井へgo（笑）!　和牛のたたきを買って帰りました。本当はローストビーフを買おうと思ったのですが、ローストビーフがなかったので・・・。ただ、冷たいものばかりだと寂しいので、酸辣湯を作りました。

たたき、ということで、にんにく醤油かなと思ったのですが、ホースラディッシュがついていたので使ってみました。なんか、結局ローストビーフですねぇ。お肉は思ったよりちょっとスジっぽかったかな。でも、夜遅い日にそれなりに美味しいものが手に入るという環境には感謝です。またまた成城石井さんに助けられました＾＾



　]]> http://foodie.exblog.jp/4479839/ 2006-04-25T13:19:00+09:00 2006-04-25T13:29:15+09:00 2006-04-25T13:19:00+09:00 foodieblog 旅ごはん
ずっと行きたいと思っていた場所。母を連れていってきました。時期はちょうど今頃。１年前のことです。泊まった部屋は本館のお部屋でした。中はこんな感じです。左のベッドの上にあるのは、２人分のショールです。まだ夜は肌寒いので、これを羽織って外にでます。


お部屋の中は、いろいろと気を遣ってるなと思わせる部分が多かったです。こちらは洗面台。バスローブは使ってとても気持ちよかったです、ふかふかで。
小さなお花もいけてあったりして。


お茶のセットも、日本茶、紅茶、それぞれに対応して茶器が。こういうところがいいんですよね。


バスルームも、小川を眺めながら素敵な感じです。でも、お部屋ではこのお風呂に入りませんでした・・・。


どうしてかというと、このお風呂があったからです。これは女性用の大浴場。といっても、こじんまりとしていて、落ち着きます。石のうさぎがかわいいです。


二期倶楽部には、もう一つ、露天風呂があります。文字通り野趣あふれる感じ（笑）。


お風呂の後は食事です。本館のメインレストランです。水が景色にうまく取り入れられていて素敵です。夕食はおいしかったのですが、なんと、エンジョイしすぎてすっかり画像を撮るのを忘れていました（笑）。


朝は、シャンパンブレックファースト＾＾　和食か洋食か選べます。母は和食、私は洋食をチョイス。こちらでは、自家用の農園で、無農薬で育てた取りたての野菜をそのままいただけます。それぞれ野菜本来の味がするという感じで、おいしい野菜でした。

二期倶楽部。本当に堪能しました。自然の中に、本当にナチュラルでシンプルに存在していて、でもとてもセンス良く、そして隅々まで気を配っておられるホテルでした。夕食のあと、それぞれ独立している部屋までホテルの方が夜食としてこんなおいなりさんを届けて下さいました。こんな配慮も、また訪れたいと思う理由です。
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ご飯の上にうなぎをのせてうな丼に。上に山椒をがりがりとひきました。ちょっとタレを控えめにしたのですが、もう少したっぷりかけてもよかったかな。貧乏性です。。。
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うちのバルコニー（マンションが古いところがバレバレですけど（笑））から見る桜です。葉っぱが出ていてこうやって画像に撮るとあんまりきれいに見えないですね。


近くで見るともっときれいだと思います。実はこの桜、ソメイヨシノではないのです。葉っぱと一緒にお花が咲く桜の種類（なんという種類の桜かはわかりませんが）。ちょうど満開といったところでしょうか。

うちの隣の公園にはソメイヨシノもあるのですが、この木はソメイヨシノよりも毎年遅く咲きます。お花もソメイヨシノよりも白っぽい感じです。２倍桜が楽しめる感じで気に入っています＾＾
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購入そのものはあまり本意でなかったものの、骨付きハム自体はおいしかったです。味があって、バターをたっぷり塗った（カロリーはやっぱり知らんぷり）パンにも負けない味でした。


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この日向夏のタルトは、あまおうのタルトよりもなんか見た目地味、というか控えめな感じですが、「いま」を食べてる感じでおいしいです。ちょっと厚めに皮（というか白い部分）を残していて、その部分の食感が面白いです。
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牛もものステーキ肉を細切りにして使ってみました。トマトペーストを使うところを、ホールトマトで代用したのと、玉ねぎの炒め方が中途半端だったので、甘さが今ひとつ。あとはそれなりに満足の出来でした。バターライスを添えて（カロリーのことは知らんぷり）。


つけあわせは、あってないよ、と思いつつ、もやしのナムル。中途半端に残っていたので、これを処理する必要がありました。思いのほか良くできたので、またリピートしてしまいそうです。
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最近は、中が白あんのものが多いような気がしますが、私はこちらのほうが好き。もう一ついきたくなるような、上品なサイズ、お味でした。


うさぎやさんといえば、有名なのはどらやき。もちろんこちらもいただきました。やっぱり焼きたての当日は、あんがとろとろした感じで、おいしいですね。
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こちらは、全日空ホテル系列なのですね。名前に「全日空」という文字が全くなかったので、泊まってみるまで知りませんでした。お部屋を入ったところはこんな感じ。まだ新しいからか、家具・調度類はとてもきれいです。落ち着いた感じの色調の室内。ホッとします。

今回はシングルの部屋にしたのですが、ベッドはダブル。一人なのにのんびりだらだらとできました。


朝はブュッフェでした。吹き抜けになっている真ん中がレストランになっていて、すごく開放的な空間です。朝はオーガニックにこだわったお食事だそうで、いろいろと美味しそうなものがならんでいました。


私の朝食はこんな感じ。目玉焼きはお願いして焼いていただきました。いい焼き加減です。パンの隣のハチミツは、有機のハチミツ。３種類のハチミツがおいてありました。味が濃い、おいしいハチミツでした。お皿が空くと、さっともっていってくれて、そして新しいナイフとフォークをすっとおいていってくれる、そういう、さりげないけどビュッフェではあんまり見ない質の高いサービスでした。


こちらのホテル、フィットネスルームがあって、宿泊者は自由に利用できました。ミストサウナにも入ってのんびり。ほんと、ゆっくりできました。ホテルの規模としてはさほど大きくないようなので、たとえばプールなどはありませんでしたが、それでも充分堪能できました。]]> http://foodie.exblog.jp/3932305/ 2005-12-21T12:16:26+09:00 2005-12-21T12:16:25+09:00 2005-12-21T12:16:25+09:00 foodieblog 食べ歩き １０月のある日、出張のため羽田に向かいました。かなりフライトより早めの時間です。それには理由がありました。お店が充実したと評判の羽田空港でお昼を食べるためです。この日向かったのは、Air Terminal Grill Kihachi。フライトは全日空だったのですけど、いそいそと第一ターミナルまで出かけていきました。

ランチのコースをいただきました。この日は仕事はほとんどなかったので、シャンパンも一緒に頼んでしまいました(笑）。まずは、スープから。


そして、メインはチキンのグリル。チキンも良かったですが、このポテトもほくほくで美味しかったです。


お食事は、こんな風に大きな窓からそとが見える席でいただきました。


デザートは黒ゴマのブラマンジェ。甘すぎず、ヘルシーで女性向き、かな。


出張前に、なかなかゆったりとした気持ちになれました。わざわざこのために羽田に行くということはないでしょうが、空港を利用する時にはまた行ってみたいと思っています。
食事のあとのフライトでは、富士山もとてもきれいに頭を出していて、さらにいい気分でした＾＾
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マスタードマヨネーズをつけていただきました。

味はなかなか良かったのですが、野菜を入れるタイミングがちょっと早かったかな。野菜は煮くずれる寸前までいったのに、テールが「身がほろほろとはがれる」状態までいかなかった。ま、お肉は柔らかくなっていたので、問題はなかったのですが。次回はもう少しタイミングを見てみます。


明日は、大寒波襲来のようですね。みなさん風邪などひかれませんように＾＾]]> http://foodie.exblog.jp/3912021/ 2005-12-16T11:40:51+09:00 2005-12-16T11:40:51+09:00 2005-12-16T11:40:51+09:00 foodieblog 食べ歩き
お昼、ちょっと用事ででかけたので、渋谷のセンター街にあるCafe Danmarkで軽く食事を食べました。アンデルセンがやっているカフェで、気軽に行けるのでお気に入りです。パンだけでなく、スープやお総菜も売っています。この日は、お気に入りのダークチェリーのペストリーと、トマトとモッツァレラのサラダ。


二階のイートインスペースは明るくて、いいですね。センター街という場所ながら、結構客層は落ち着いている気がします。本を読んだり、パソコン操作したり、ということもできそうです。]]> http://foodie.exblog.jp/3886476/ 2005-12-10T10:38:55+09:00 2005-12-10T10:38:55+09:00 2005-12-10T10:38:55+09:00 foodieblog うちごはん 久々にゆっくりうちにいる日。でも、仕事は残っている。。。。一日仕事をして、気分転換に夜は何かきちんと食べたい気分になりました。そこで、鶏肉のパプリカ煮込みを作ってみました。またまた川津幸子さんのレシピです。簡単に、でもきちんとできるので、よく参考にさせていただいています。骨付きモモぶつ切り肉をワインで煮込んで、パプリカをたっぷり入れ、最後にサワークリームを投入。バターライスにかけていただきました。野菜も食べなきゃ、とブロッコリーも一緒に。

簡単だったのに、なかなかいけてました。ただ、もう少しサワークリームが少な目でもよかったかもしれません。欲張りなので多めに入れてしまいました（笑）。
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