とてもとてもタイミングの遅れたトラックバック、私の街の銘菓。横浜には「これ」という突出したお菓子はないのですが、私のお気に入りはこれです。
フランス料理の「かをり」のレーズンサンドウィッチです。昔から山下町にあるお店で、小さい頃から大好きでした。
レーズンサンドのクリームは、バタークリームを使っているお店もあるけれど、ここのは生クリーム。お酒も入っているけれど、あんまり強すぎない。大人になった今となっては、もう少しきいていても、それはそれでおいしいかな、と思います。
普通はこういう洋菓子には紅茶、とかコーヒーでしょうけど、今日は気分でそば茶。なかなか香ばしくて美味しかったです。