パティスリー DEFFERT。
たまプラーザ駅のすぐそばにあるケーキ屋さん。かなり有名なお店です。とあるページによると、シェフ・パティシエの方は、「洋菓子の世界大会 ( グランプリ・マンダリン・ナポレオン・インターナショナル、1996年 )で日本人として初優勝を遂げたシェフ」だそうです。
ネタもとはこちら ケーキ類ばかり取り上げられることが多いけど、お店の中でいただくコーヒーもとてもおいしい。 これは、カフェ・オレです。コーヒーとミルクが別々に運ばれてきて、好きな割合でカップに注いでいただく。 もちろん、ケーキ類もおいしいです。これは、「ミルフィーユ」。 「巨峰のペストリー」 土日に行くと、混んでいるのが困るけど、おいしいお店ならではでしょうね。。。
by foodieblog
| 2004-10-10 15:03
| 食べ歩き
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