おいしい幸せ: Foodie's Blog

しょうゆ焼き肉のあえそば。

b0026421_21502036.jpg久々のおうちごはんです。今日は(「も」か?)川津幸子さんのレシピから、しょうゆ焼き肉のあえそばを作ってみました。茹でて水でさらし、ごま油であえた中華麺の上に、下味をつけて焼き、醤油と砂糖で短時間煮付けた豚肉とネギを煮汁ごとのせるだけ。なかなか簡単です。


バラ肉でも可とされていたのですが、ちょっとしつこかったかな。味はなかなかでした。あと、このように食べるのであれば、中華麺はもう少し太いものにすべきだったかも。麺自体はなかなかおいしいものでしたが。
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2月・3月と不規則に忙しかったのですが、ここにきてちょっと規則的になってきたかも。忙しさ自体はあんまり変わらないのですけど。おうちごはんができるようにはなりそうです^^
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by foodieblog | 2005-04-05 21:53 | うちごはん
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Foodie=食いしん坊 である私の 個人的おいしい幸せの記録
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