おいしい幸せ: Foodie's Blog

なんちゃってトムヤムクン。

b0026421_9202084.jpg急に酸っぱ辛いトムヤムクンが食べたくなりました。そこで、袋茸を買って帰ったのですが、よく考えると冷蔵庫にはえのきやしめじなどキノコ類が眠っています。ということで、「トムヤムクン」には入っていないでしょうが、冷蔵庫の掃除もかねて「もどき」を作ることにしました。


えのき、しめじだけでなく、パクチーのかわりに日本の誇る控えめなパクチー(?)、三つ葉を沢山いれました。ナンプラーをたらして出来上がり。
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by foodieblog | 2005-01-18 09:27 | うちごはん
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Foodie=食いしん坊 である私の 個人的おいしい幸せの記録
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